유명 가게가 즐비하다! 교토의 라멘 맛집 18선
2025.2.13
유자 라멘이 인기인 면요리점 [真打 英多朗(신우치 에이타로)]가 시조오미야에 이전 오픈!
四条烏丸で40年、多くの人に親しまれてきた人気店［真打 英多朗］（京都府京都市中京区）が四条大宮にお引越し。当初は閉店したのかとファンがざわついたが、元々移転することは決まっていたそう。「皆さんに親しまれているこの味をこれからも守っていきたいと思っていますよ」と店主の室野英樹さん。
ゆずラーメン（並）1100円。スープに合うようにかん水を少なくし小麦粉の味をしっかり出した細麺は、京都の老舗製麺所が3年かけて開発したもの
店の看板メニューといえば、客の8割は注文するというゆずラーメン。豚の背脂と鶏ガラにたっぷり絞った柚子が絶妙に合わさり、コク深さがありがらもさわやかで飲み干したくなるスープだ。鰹の一番だしを加えているのがうどん屋から出発したという店ならではの工夫で、親しみやすく体に染み渡る味わいに仕上がっている。
4種類の鰹節をブレンドしたダシとオリジナルスパイスが融合したスープに、コシのある讃岐うどんが存在感を放つカレーうどんも人気。席はカウンターの他テーブル席もあり、夜は予約が可能。
お酒のアテにぴったりのメニューもあるので一杯飲み、締めのラーメンまで堪能したい。
真打 英多朗
- 신우치 에이타로
- 京都府京都市中京区壬生坊城町5-2
- 한큐 '오미야역' 1번 출구에서 도보 2분
- Tel.075-334-9304
- 11:00~14:00(LO)
17:00~21:00(LO) - 월요일 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/yuzu.eitarou/
- PHOTO／하타나카 카츠키, TEXT／이타쿠라 에이코, EDIT／사와무라 모에
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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