행렬도 명물! 히가시야마 산조의 사랑받는 거리 중화 [마르신 식당] [마신반점
2025.1.4
히가시야마 고조(東山五条)에 있는 [ぷらいべーときっちん(ぷらいべーときっちん) 스미요시]는 주머니에 부담 없는 고급 중화요리입니다.
神戸や京都の名ホテルで約30年の経験を積んだ住吉シェフ。“私房菜＝プライベートキッチン”と店名に付けたのは、カウンター席をメインにし、ゲスト一人ひとりの表情を見ながら会話を弾ませるスタイルにしたかったから。
これまで身に付けたすべての経験を活かすべく、素材選びや調理はもちろんのこと、辣油やXO醬、甜麺醤といった調味料作りまで妥協せず、理想の味わいを追い求める。自家製辣油を使ったよだれ鶏や四川麻婆豆腐など独創性豊かなメニューがずらり。フカヒレの姿煮や北京ダックといった手間を掛けた高級中華も一度ご賞味を。
唐辛子3種のほか、山椒、シナモン、陳皮など多彩な香辛料使いで爽やかな後味を残す四川麻婆豆腐1500円
사방채 스미요시
- ぷらいべーときっちん すみよし
- 교토부 교토시 히가시야마구 묘코우인마에사카마치 420
- 버스 정류장 '마마초'에서 도보 바로
게이한 '시미즈고조역' 2번 출구에서 도보 12분 - Tel.075-585-5707
- 11:30～14:00(LO)
17：30～21：00（LO） - 화요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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