
카라스마의 골목 뒷골목 카운터 술집 [환상 완성]에서 와...
오사카 후쿠시마의 인기 서서 먹는 술집 [잭과 마틸다]의 자매점이 교토에 탄생. 명물 조림을 비롯해 숯불구이 등 약 40종류의 요리와 상시 30종류 이상의 사케를 즐길 수 있다. 널찍한 가게 안은 ㄱ자형 카운터로 되어 있어 서서 마시는 술집의 왕도 스타일이다.
기본 메뉴 외에도 반찬과 전국에서 제철 생선을 들여온 생선회, 모듬회 등 일품 메뉴도 다양하다.
이 가게의 인기 메뉴인 숯불에 구운 닭다리살 구이 490엔. 숯의 향이 은은하게 퍼지며, 일본 술과의 궁합도 뛰어나다.
발효 키마와 바삭바삭한 피망, 검은콩 마스카르포네 팔각 등 흥미진진한 이름의 메뉴가 적힌 칠판에도 주목하자. 직원에게 추천 메뉴를 물어보면서 주문하는 것도 추천한다.
와규 스키야키 춘권 490엔. 바삭바삭한 껍질 속에 스키야키를 듬뿍 넣은 일품. 취향에 따라 달걀노른자와 함께
혼자 이용하기에도 좋은 '1인 한정 좋은 분위기의 안주 4종 모둠' 750엔 등도 있으니 혼자서도 부담 없이 방문해보자.
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