
시치조역 근처의 [멘야 EDITION(멘야 에디...
2024년 7월 4일 open
교토 이치조지(一乗寺)에서 줄서기가 끊이지 않는 인기 라멘집 [麺屋 極鶏(멘야 고쿠치)]가 엔마치(円町)에 2호점을 오픈했다! 엔마치점에서는 반 셀프 서비스 방식을 도입해 식권을 구입한 후 직접 물을 받아 안내되는 자리로 이동한다. 이곳의 특징은 뭐니뭐니해도 초농축 육수인 닭백탕으로, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 농도와 점도에 깜짝 놀랄 것이다. 닭의 맛이 응축된 점도가 높은 국물은 뒷맛이 텁텁하지 않아 마지막까지 맛있게 먹을 수 있다.
치킨다쿠(보통) 1000엔. 탄탄한 중화면과 멘마도 스프에 뒤지지 않는 존재감!
메뉴는 기본 인기 메뉴인 닭다쿠 외에도 같은 베이스에 고추를 듬뿍 넣은 아카다쿠, 수제 마유를 넣은 블랙다쿠, 수량 한정의 닭다쿠다쿠로 등 본점과 같은 맛을 즐길 수 있으며, 엔마치점 한정의 닭다쿠 츠케멘(혼잡할 경우 제공하지 못할 경우도 있음)도 인기다. 밀고 나올 정도로 탄력이 있고, 밀의 풍미도 강하다고 한다.
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