2024.10.5
오랫동안 사랑받아온 아버지의 맛을 계승한 안마구치 중식당 [대유연(大雄燕)
아버지가 점주였던 [만두의 왕장 카라스마 쿠라마구치점] 폐점 후, 같은 장소에서 [大雄燕](교토부 교토시 가미교구)으로 새롭게 출발한 고쿠니모토 오오츠기씨. 독자적인 어레인지를 가미하면서도 아버지로부터 전수받은 레시피와 메뉴를 소중히 계승하고 있다.
유림닭 1100엔. '너무 시지도 달지도 않게' 맛의 밸런스를 중요시하여 만든 소스는 부드럽고 바삭바삭한 튀김옷과 궁합이 좋다.
학생들도 많이 방문하기 때문에 "배부르게 먹었으면 좋겠다!" '라는 모토로 풍성한 세트 메뉴로 푸짐한 요리를 제공하는 것이 모토다. 교토의 대학 이름이 붙은 정식이나 야채가 듬뿍 들어간 라멘, 쿠라마구치 소바 등 개성적인 명물도 건재하다. 붉은색 카운터 테이블과 노란색 의자 등 정겨운 분위기가 남아있는 1층 매장, 2층에는 30명을 수용할 수 있는 테이블석도 있다.
네기레바 780엔. 마늘이 강하게 들어간 진한 양념으로 밥이나 맥주가 생각나는 메뉴. 체력을 보충하고 싶을 때 추천한다.
대웅연
- 다이유엔
- 교토시 가미교구 모리노키쵸 462-1
- 지하철 '쿠라마구치역' 2번 출구에서 도보 3분
- Tel.075-451-4193
- 11:00~22:00(LO/21:45)
- 수・제1,3,4,5,6,7월 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 1대
- https://www.instagram.com/daiyuuen/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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