
교토의 인기 음식점이 히가시야마에 집결! 입장료가 무료인 푸드 이벤트...
교토다움이 넘치는 히가시야마 중에서도 중심부에 위치한 [THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO](교토부 교토시 히가시야마구). 압도적인 위치의 우아한 일본 가옥은 근대 일본화의 선구자 다케우치 스호(竹内栖鳳)의 옛 사저를 레스토랑으로 활용한 공간으로, 1700평의 광대한 부지에는 사계절의 표정을 즐길 수 있는 일본 정원이 있어 투숙객의 마음을 편안하게 해준다.
사진은 [Anniversary Dinner] SODOH COURSE(건배주, 홀케이크 포함) 1만5000엔의 일례로 전채요리인 나가사키현산 참다랑어 카르파초는 오렌지, 회향, 남시칠리아의 트라파니 소스를 곁들여 만든 요리다.
이런 호화로운 공간에서 제공되는 것은 이탈리아 요리. 전통적인 이탈리아 요리에 교토와 일본의 제철 식재료를 사용해 시대성과 계절감을 가미한 창의적인 요리를 즐길 수 있다. 재료 본연의 맛을 살린 유일무이한 요리에 감동할 것임에 틀림없다.
자연의 온기가 가득한 세련된 공간에서 즐기는 최고급 이탈리안 음식은 잊을 수 없는 시간을 만들어 줄 것이다.
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