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2024.7.4
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면요리 가나에의 외관

교토 시청 앞 역 주변에 생긴 고기 요리 가나에의 스핀오프 매장 [면요리 가나에(麺陵里かなえ)].

2024년 4월 22일 open

[고기요리 가나에]의 스핀오프 매장인 [면요리 가나에](교토부 교토시 나카교구)가 오픈했다.
[고기 요리 가나에] 코스에서 제공되는 인기 메뉴인 수제 라기름 소고기 우설 소바를 맛볼 수 있어 벌써부터 화제가 되고 있다.

수제 라기름 소고기 우설 소바를 곁들인 메밀국수

수제 라기름 소고기 우설 소바 1200엔

단맛과 매운맛이 중독성 있는 맛과 면, 직접 만든 고추기름, 우설, 참깨 소스 등 재료의 균형도 뛰어나다. 베이스가 육류 요리인 만큼 가장 먼저 먹어야 할 것은 저온 조리한 소혀를 먼저 먹는 것이 좋다. 쫄깃쫄깃한 식감으로 몇 번이고 먹어도 질리지 않는 맛이다. 미변삼총사의 홍초, 흑초, 화초가 준비되어 있으니 한번에 두 번 맛있게 즐길 수 있다.

국수 요리 가나에의 내관

6월부터는 야간 영업도 시작했는데, 퇴근길에 들릴 수 있는 것도 장점이다. 그 외의 단골 메뉴와 한정 메뉴도 구상 중이라고 한다.
'교토의 소울푸드로 만들고 싶다'는 점주의 뜨거운 마음으로 오픈하게 된 이 가게의 앞으로의 행보에 귀추가 주목된다.

면요리 가나에

  • 면류관
  • 2024년 4월 22일 open
  • 교토부 교토시 나카교구 가미오사카쵸 515 MIYUKI 빌딩 1층
  • 지하철 「교토시청 앞역」에서 도보 바로
    게이한 '산조역'에서 도보 3분
  • 전화: 없음
  • 11:30~14:30(LO)
    17:00~20:00(LO)
  • 무휴
  • 전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
  • https://www.instagram.com/kanae.kyoto/
  • TEXT/사와무라 모에
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