
명물! 성인용 치킨 라이스를 즐길 수 있는 [RESTAU...
2024년 4월 22일 open
[고기요리 가나에]의 스핀오프 매장인 [면요리 가나에](교토부 교토시 나카교구)가 오픈했다.
[고기 요리 가나에] 코스에서 제공되는 인기 메뉴인 수제 라기름 소고기 우설 소바를 맛볼 수 있어 벌써부터 화제가 되고 있다.
수제 라기름 소고기 우설 소바 1200엔
단맛과 매운맛이 중독성 있는 맛과 면, 직접 만든 고추기름, 우설, 참깨 소스 등 재료의 균형도 뛰어나다. 베이스가 육류 요리인 만큼 가장 먼저 먹어야 할 것은 저온 조리한 소혀를 먼저 먹는 것이 좋다. 쫄깃쫄깃한 식감으로 몇 번이고 먹어도 질리지 않는 맛이다. 미변삼총사의 홍초, 흑초, 화초가 준비되어 있으니 한번에 두 번 맛있게 즐길 수 있다.
6월부터는 야간 영업도 시작했는데, 퇴근길에 들릴 수 있는 것도 장점이다. 그 외의 단골 메뉴와 한정 메뉴도 구상 중이라고 한다.
'교토의 소울푸드로 만들고 싶다'는 점주의 뜨거운 마음으로 오픈하게 된 이 가게의 앞으로의 행보에 귀추가 주목된다.
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