
[니조성] 근처에 생긴 [장어산쇼오행(うなぎ山椒五行...
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2024년 1월 22일 open
[니조성]에서 도보 10분 거리에 오픈한 [과자와 휴식 도코무기상](교토부 교토시 가미교구). 교토 전통가옥의 모습을 그대로 살린 가게 안에서 정성껏 만든 케이크와 구운 과자를 즐길 수 있다.
오사카의 케이크 가게에서 오랫동안 실력을 갈고 닦은 점주. 테이크아웃 전문 케이크 가게가 아닌 카페 스타일을 고집한 것은 카운터에서 손님과 대화를 나누고 싶다는 생각에서다.
창가에서 휴식을 취하고 있는 것은 가게 이름의 유래가 된 간판견 코무기. 온화한 성격의 코무기씨를 보기 위해 방문하는 사람도 많다고 한다.
다리를 쭉 뻗을 수 있는 다다미 좌석과 밝은 테이블석, 그리고 자랑거리인掘りごたつ式カウンターと好きな場所でゆったりと過ごせるのが嬉しいですね。
케이크는 스테디셀러부터 제철 과일을 사용한 케이크까지 다양하다. 재료를 고집하는 구운 과자도 빼놓을 수 없다. 현재 포도 무스나 레드와인 젤리, 여름에 좋은 음료도 고안 중이라고 한다.
처음 방문한 사람에게도 자연스럽게 말을 건네는 친절한 주인장과 차분한 고무기 씨에게 힐링을 받아보는 것은 어떨까.
세토우치 레몬 타르트 480엔. 레몬 1/2개 분량의 과즙을 사용. 마스카포네 크림의 밀키한 풍미와 산뜻한 신맛이 어우러져 더운 날에도 상쾌하다. 커피 440엔
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