교토의 번화가에서 즐기는 [폰토초 리난하]의 명품 흑모 와규를 사용한 한국식 보양식

Leaf KYOTO 매장 소개 교토의 번화가에서 맛보는 [폰토초 리난하]의 명품 흑모 와규를 사용한 고급 한식 요리

2024.6.28

교토의 번화가에서 맛보는 [폰토초 리난하]의 명품 흑모 와규를 사용한 고급 한식 요리

카모가와와 기야마치도리 사이에 있는 운치 있는 번화가 폰토초. 이곳에 2000년 도쿄 다이칸야마에서 시작한 고급 한식당 [폰토초 리난카](교토부 교토시 나카교구)가 있다.

가게 내부는 경마치야의 2층 건물로, 1층은 카운터석이 주를 이루는 일식집을 연상케 하면서도 곳곳에 이조 가구가 배치되어 있어 일식과 한식이 어우러진 공간이 흥미롭다. 한편 2층은 테이블석이다. 큰 창문을 통해 카모가와 강을 바라볼 수 있다.

신슈 프리미엄 와규 특선 불고기 2인분 6000엔. 특제 양념에 절인 와규의 다리살은 쫄깃쫄깃한 식감과 감칠맛이 강해 볶음 요리에 적합한 부위다. 한국산 당면, 양파, 부추 등의 야채와 함께 생고기 상태에서 테이블에서 구워내는 생동감도 즐겁다.

다 구워지면 상추나 양상추로 싸서 드세요.

단품 요리도 다양하지만, 추천 메뉴는 위탁 한식 정식 1만2000엔과 제철에 따라 자유롭게 선택할 수 있는 한식 정식 9000엔~ 등 코스 요리다. 선택할 수 있는 메인 요리는 안창살 샤브샤브 매운맛 전골, 와규 불고기, 한국식 양념을 곁들인 스테이크 등 모두 교토 식육시장에서 엄선한 흑모 와규를 사용한 요리로, 오너 어머니의 레시피를 바탕으로 하고 있다.
페어링하고 싶은 것은 한국을 대표하는 생막걸리인 복순도가선막걸리 등 각종 막걸리 외에도 의외로 추천할 만한 것은 와인이다. 평소와 다른 한국 음식의 색다른 즐거움에 도전해보자.