카모가와 강변의 [京冰菓あてなるもの]에서 빙수의 개념을 뛰어넘는 새로운 경험을

Leaf KYOTO 매장 소개 카모가와 강변의 [京冰菓あてなるもの]에서 빙수의 개념을 넘어선 새로운 경험을!

2024.5.26

SPICY는 S 사이즈 1500엔 / M 사이즈 3000엔. 단맛이 적은 사케와 생강 시럽을 베이스로 참치 뱃살, 벚꽃 새우, 치즈 등 감칠맛이 느껴지는 재료를 토핑으로 얹었다. 여기에 생후추의 자극적인 매운맛이 중독성이 있다.

카모가와 강변의 [京冰菓あてなるもの]에서 빙수의 개념을 넘어선 새로운 경험을!

2024년 5월 15일 open

가죽 의류 [노노예스] 매장 안쪽에 납량특집 시즌 한정 빙수 가게 [앗나루모노모노]가 오픈했다. 푹신푹신한 얼음의 느낌은 물론, 이를 즐길 수 있는 공간에도 세심한 배려가 돋보인다. 매장은 입체감 있는 음향시설로 꾸며져 있어 BGM의 신비로운 몰입감과 커다란 창밖의 풍경, 참신한 빙수가 어우러져 비일상적인 체험을 할 수 있다.

라인업은 SPICY, FRUITS, SWEET 3종류. FRUITS는 과즙이 풍부한 레몬 시럽과 레몬 잼을 베이스로 한 FRUITS는 바삭바삭한 레몬 머랭으로 포인트를 주었다. SWEET은 맷돌로 갈아 만든 정통 말차에 팥앙금과 연유를 섞어 달콤하게 즐길 수 있는 음료다. 백옥, 견과류, 단호박 등 각기 다른 식감도 즐겁다.

앞으로는 가게 이름 [あてなるもの]의 유래가 된 헤이안 시대의 빙수를 재현한 메뉴도 제공할 예정이다. 일본에서 가장 오래된 감미료를 사용해 부드럽게 녹아내리는 부드러운 단맛의 환상적인 빙수의 등장을 기대해 보자.