교토의 관광명소로의 접근성도 뛰어나다! 카라스마오이케역 도보...
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2024.5.16
이탈리아에서 유래한 튀긴 도넛인 봄보로니 350엔. 커스터드가 듬뿍 들어있지만 너무 달지 않고 담백한 맛으로 가볍게 먹을 수 있다. 품절 필수!
가라스마오이케의 인기 가게 [To.(투)]의 새로운 전개에 아침부터 줄서서 기다리는 사람들로 붐빈다.
이탈리아를 베이스로 한 독창적인 요리로 팬이 많은 [To.](교토부 교토시 나카교구)가 올해 1월에 아침과 점심 영업을 시작했다. 육아를 병행하는 등 셰프의 일하는 방식에 대한 고민이 계기가 되었다고 한다. '마을의 커뮤니티 공간으로'라는 마음을 담은 가게에 아침부터 엄마 친구들이 모이거나 이웃 사람들이 들르는 등 고객층도 넓어졌다고 한다. 아침과 점심에는 예약을 받지 않는 것도 누구나 부담 없이 이용하길 바라는 마음에서다.
모닝 메뉴는 이탈리아의 바를 의식하면서도 [To.]만의 독창적인 맛도 살아있다. 숙련된 전속 파티시에가 직접 구운 브리오슈를 사용한 오픈 샌드위치와 아침부터 단 것을 먹는 이탈리아 사람들의 습관에 맞춘 디저트를 커피와 함께 맛볼 수 있다.
수제 햄과 반숙 계란 브리오슈 750엔. 저온에서 천천히 익힌 햄은 브리오슈와 잘 어울리도록 공기감이 느껴지도록 마무리했다. 반숙 계란과 바냐프레다로 맛의 하모니를 즐길 수 있다.
현재는 단품만 판매하고 있지만 세트 메뉴도 구상 중이라고 한다. 점심은 일본 식재료를 활용한 일품 파스타를 제공한다.
To.
- 투
- 교토부 교토시 나카교구 다카다마치 500
- 지하철 '가라스마오이케역' 1번 출구에서 도보 3분
- Tel.075-708-3720
- 아침 8:00~10:00
점심 11:00~13:00(LO/12:30)
디너 17:00~24:00(LO/23:00) - 목요일 휴무, 아침과 점심은 일요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/to.ainomachi/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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