니조의 인기 가게가 이데가와에서 재출점 [교토 치즈케이크 박물관...
2024.5.19
느린 시간이 흐르는 시마바라구치 고택에서 즐기는 커피 타임 [넥타이 커피].
2024년 1월 25일 open
역사적인 도시의 면모를 간직한 시마바라에 등장한 새로운 가게. 운영자는 [블루보틀 커피] 출신이라는 나카가와 유우, 마아코 씨 부부이다. 마아코 씨의 고향인 시마바라에서 지은 지 100년이 넘은 오래된 민가를 개조해 가게를 차렸다.
눈길을 끄는 가게 이름은 [블루보틀커피] 시절 유 씨가 넥타이를 매고 다니던 것이 트레이드마크가 되었다는 에피소드에서 따왔다고 한다. 가게 이름에서 느껴지는 어딘가 복고적인 분위기의 가게에는 인근 게스트하우스에 묵은 외국인 관광객이 아침을 먹거나, 동네 할머니가 커피를 마시며 여유로운 시간을 보내고 있다.
모닝 플레이트 커피 포함 세트 950엔. 버터 토스트와 샐러드, 계란말이, 우지산 무첨가 햄이 한 접시에 담겼다. 이 날의 따뜻한 커피는 화려한 에티오피아산 커피.
얕은 로스팅이 주를 이루는 자가 로스팅 커피는 산미를 억제하기 위해 시간을 들여 로스팅하는 등, 개성 있는 맛과 함께 마시기 편한 커피를 만들기 위해 노력하고 있다고 한다. 커피와의 궁합을 고려해 만든 치즈 케이크와 구운 과자 등의 디저트도 인기다.
넥타이 커피
- 2024년 1월 25일 open
- 교토부 교토시 시모교구 우라카타쵸 177-5
- JR '단바구치역'에서 도보 10분
- 전화: 없음
- 8:00~17:00(모닝 플레이트 단품은 ~15:00)
- 수・목요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/necktie_coffee/
- PHOTO／마스다 에미, TEXT／이타쿠라 에이코, EDIT／사와무라 모에
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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