시치조역 근처의 [멘야 EDITION(멘야 에디...
2024.5.5
탕탕면 1000엔. 상탕과 닭 육수에 비법 소금 양념을 섞어 만든 국물을 거품이 나도록 만든 한 그릇. 오장육부에 스며드는 매운맛에 마비되는 매운맛의 마가 절묘하다.
고쇼 미나미에 오픈한 [교토 탄탄멘 킨시로 본점]에서 취향에 맞는 한 그릇을 즐겨보세요.
2024년 3월 25일 open
교토 교엔의 남쪽, 사카이초 이시카와 모퉁이에 자리한 [교토 탄탄멘 긴코로 본점](교토부 교토시 나카교구). 나고야의 인기 중화요리점에서 총지배인을 역임한 점주가 야심차게 오픈한 탄탄멘 전문점이다.
파스타처럼 쫄깃쫄깃한 굵은 면발을 즐길 수 있는 국물 없는 접시 탕탕면과 진한 국물의 국물 탕탕면 2가지 종류가 준비되어 있다. 면의 굵기와 토핑은 물론이고, 매운 기름과 후추의 양까지 세밀하게 커스터마이징할 수 있다. 마지막은 8대 의병장의 갓 지은 밥과 함께 국물을 남김없이 맛보는 것이 금병루의 방식이다. 카운터석만 있음에도 불구하고 높은 창문을 통해 빛이 들어오는 개방적인 분위기로 여성 혼자서도 부담 없이 이용할 수 있는 것이 장점이다.
국물 없는 접시담탕면 1000엔. 도치기현 제면소에서 매일 공수한 굵은 면에 향긋한 시바마소스가 얽혀 있다. 교토의 구조 파나 고기 된장이 최고의 악센트!
몇 번이고 먹고 싶은 맛을 찾아 점심시간에는 줄을 서서 기다리는 경우도 많다. 영업시간은 점심 3시간만! 이미 인기 있는 주목의 가게에 한 번 들러보자.
교토 탄탄멘 킨코로 본점
- 교토단면(敎育單面)金色勞粉點(교토단면)
- 2024년 3월 25일 open
- 교토부 교토시 나카교구 사카이마치도리 이이가와 북동쪽 모퉁이 기누야쵸 128-4
- 지하철 '마루타마치역'에서 도보 7분
- 11：00～14：30（LO／14：00)
17：00〜20：30（LO／20：00）※목・금요일만 가능 - 일요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kinshilou_kyoto/
- TEXT／사쿠라이 것
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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