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2024년 4월 12일 open
'아직 알려지지 않은 교토의 매력을 전국으로'를 테마로 농부들의 정성이 담긴 재료와 재료를 사용한 치즈케이크 전문점 [소라오](교토부 교토시 나카교구)가 엔마치 지역에 탄생했다.
아기자기하고 아기자기한 파란색 문을 열고 들어가면 차분한 공간 안에 쇼케이스에 상품이 진열되어 있다. 대표 상품인 프리미엄 치즈케이크 외에도 사케, 말차, 딸기, 초코, 유자 등 다양한 라인업을 갖추고 있다. 모두 재료와 굽는 방식에 타협하지 않고, 시행착오를 반복하며 만족할 때까지 계속 만들어낸 일품들이다. 홀 사이즈 외에 컷 사이즈도 판매하고 있어 한 가지 맛에 얽매이지 않고 원하는 맛을 고를 수 있다. 푸딩이나 매장 한정 티라미수 등 마음에 드는 디저트도 준비되어 있다.
매장 한정 오리지널 티라미수 650엔
지금까지는 인터넷 판매와 백화점 행사장에서만 판매했는데, 그 맛에 매료된 구매자들이 '오프라인 매장은 없느냐'는 질문을 자주 받았다고 한다.
올 봄, 좋은 부동산을 만나고, 설레는 마음으로 실매장을 오픈했다. 가게 주인 후쿠모토 씨의 남다른 치즈 케이크를 찾아 [소라오] 색의 문을 열고 들어가 보자.
다양한 맛의 치즈케이크를 조금씩 맛볼 수 있다. 기념품으로 가져가도 좋을 것 같다
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