2024.2.10
창작 꼬치카츠야야
교토역에서 도보 5분! ［창작 쿠시카츠 나리나리]에서 맛보는 쿠시카츠 코스
교토 역에서 도보 5분, 1층은 카운터, 2층은 테이블석이 있어 차분한 공간에서 창작 쿠시카츠를 즐길 수 있다. 주방에 서 있는 것은 오사카의 전통 쿠시카츠 가게에서 8년간 경력을 쌓은 점장 나가타 세이야 씨와 그의 동생 마사야 씨다.
저녁에는 약 10개의 꼬치튀김이 나오는 교토 코스와 약 15개의 꼬치튀김이 나오는 도쿄 코스가 있으며, 계절에 따라 다양한 재료가 등장한다. 돼지고기 기름과 소기름을 섞은 풍미 좋은 양질의 기름을 사용하고, 재료에 따라 생 빵가루의 양을 조절하는 등 공을 들인 쿠시카츠는 탱글탱글하고 바삭바삭한 식감으로 15개 코스도 부담 없이 먹을 수 있다. 코스 외에도 꼬치튀김이 포함된 덮밥이나 덮밥 런치도 인기다.
모든 요리는 도도 코스 6600엔부터. 생햄과 토마토 소스를 곁들인 카망베르 치즈는 와인과 궁합이 잘 맞는다.
기름기가 적어 담백하게 먹을 수 있는 돼지 안심은 취향에 따라 소금이나 소스, 강판 폰즈 등을 곁들여 먹는다.
코스 마지막에 등장하는 것은 이 가게의 명물인 황제새우(씨타이거)이다. 그 박력 있는 크기와 살이 꽉 찬 모습에 놀라게 된다.
창작 꼬치카츠 야야
- 소쿠쿠시카츠 나리나리
- 교토부 교토시 시모교구 히가시유코지초 552-3
- 각 노선 「교토역」에서 도보 5분
- Tel.075-754-8772
- 11:30~14:00
17：00～23：00（LO／21：30) - 월요일 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kushikatsu.narinari/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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