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인기 라멘집 [멘야 유코]의 자매점. 점주 후지오카 와즈마 씨는 [멘야 유코]의 맛을 계승하면서도 가쓰오부시로 일본의 맛을 강화한 마다케 마다케(MADAKE), 고등어, 정어리, 가쓰오부시의 맛을 더한 쿠로치쿠 쿠로치쿠(KUROCHIKU) 등, 가게만의 독자적인 스프도 선보이고 있다.
매일 아침 자가 제면소에서 만드는 중화면은 통밀가루가 들어간 고소한 맛이 포인트다. 강한 쫄깃함도 인상적이며 국물에 뒤지지 않는 존재감이 있어 면에 주목하는 팬들도 많다고 한다.
꽃가쓰오부시와 수제 매운 부추 등 이 가게만의 토핑도 있으니 꼭 먹어보고 싶다. 교통이 편리하고 여성 혼자서도 들어가기 편한 밝은 분위기의 가게 안도 매력적이다.
마다케 마다케 920엔. 오랜 시간 끓인 닭뼈 육수에 교토의 전통 간장을 더한 추억의 맛 간장 라멘.
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