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교토의 햄버거 하면 이곳을 떠올릴 정도로 많은 팬을 거느린 햄버거 전문점 [토쿠라]. 갓 구운 햄버거에 젓가락을 집어넣으면 육즙이 흘러넘치는 맛에 나도 모르게 환호성이 터져나올 정도다. 맛의 비결은 고기와 양파를 독자적인 배합으로 조합해 그날의 기온에 맞춰 미세하게 조정한 절묘한 불 조절을 하기 때문이라고 한다. 고기의 맛을 더욱 돋보이게 하는 소스는 총 12종류가 준비되어 있다. 오리지널 소스, 치즈, 토마토 소스 등 기본 소스는 물론 파 된장, 명란 마요네즈 등 이색적인 소스도 추천한다.
오리지널 햄버그 300g 1100엔. 레드 와인 베이스의 오리지널 소스는 세대를 불문하고 모두가 좋아하는 영원한 스테디셀러!
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