총주방장 감수 특별 코스 등장 [호텔 오쿠라 교토 카페 렉코트]

Leaf KYOTO 매장 소개 총주방장 감수 특별 코스 등장 [호텔 오쿠라 교토 카페 렉코트] [호텔 오쿠라 교토 카페 렉코트

2023.12.25

총주방장 감수 특별 코스 등장 [호텔 오쿠라 교토 카페 렉코트] [호텔 오쿠라 교토 카페 렉코트

창립 135주년을 맞이한 [호텔 오쿠라 교토]의 메인 로비에 위치한 카페 [렉코트]는 2023년 10월부터 총주방장의 신망이 두터운 사와사키 케이 씨가 주방장으로 취임하여 새로운 바람을 불어넣고 있다. 인기 메뉴인 카페 스위트 프렌치 토스트부터 새우튀김, 와규 햄버그 스테이크 등 호텔 양식의 일품 요리까지 다양한 메뉴로 밤낮을 가리지 않고 현지인을 중심으로 사랑받고 있는 곳이다. 가와라마치 거리에 면한 외광이 쏟아지는 가게 안은 차분하고 스타일리시한 공간이다. 선물용으로도 좋은 전통 애플파이와 포레스트 슈크림 등 테이크아웃 가능한 케이크 등은 상시 약 10종류를 준비해 두고 있다.

창립 135주년을 맞아 총주방장이 감수한 기념 메뉴가 2개월 한정으로 등장!

쇼와 시대의 추억의 맛을 재현. 새우 코키유 그라탕은 해산물의 풍미를 담은 겨울에 반가운 따뜻한 일품이다.

발렌타인데이 디저트 플레이트 '초콜릿 타임'. 단맛, 신맛, 쓴맛 등 다양한 맛의 디저트를 한 접시에 ※모두 1월 4일부터

나카타 총주방장 감수 특별 코스
'효고현에서 온 선물' 6500엔
작은 새우 튀김 작은 샐러드
단바 검은콩 포타주 카푸치노 풍의 포타주
세토우치 참돔의 파이 포장 구이 제철을 맞이한 유채꽃의 에튜베와 사프란 맛 소스
흑모 와규 비프 스튜 우엉의 루테와 따뜻한 야채 향기로운 고베 와인 소스
단바 밤과 자색고구마 몽블랑 럼주 향이 나는 쇼콜라 무스와 코코넛 츄이, 다양한 베리 아이스크림을 곁들여
커피 또는 차・빵 또는 밥・커피 또는 차
1월・2월 한정 메뉴 ※호텔 회원 우대 있음
사진은 이미지입니다.