2023.11.4
교토 시미즈 고조역 근처에서 발견! 메이지 창업의 선어 전문점 [긴코우]의 교토 미소된장 절임이 들어간 김 도시락
게이한 전철 기요미즈 고조 역에서 도보 1분, 요리사나 인근 주민 등 손님들의 발길이 끊이지 않는 [긴유키]는 메이지 후기에 창업한 생선가게다. 교토시 중앙시장과 아카시항에서 들여온 신선한 해산물 옆에는 반찬과 도시락도 진열되어 있다.
단순하게 된장의 단맛과 생선의 감칠맛을 느낄 수 있는 전통적인 교토식 된장 절임. 은대구는 계절에 따라 맛이 좋은 산지의 것을 선별하고 있다. 어물전 노리 도시락 긴다라 교토 미소된장 절임 1550엔
특히 이곳의 간판 상품인 은대구의 교토 된장 절임이 들어간 김 도시락은 매진될 수밖에 없는 인기 상품이다. 원불로 천천히 구워낸 은대구는 기름이 잘 발라져 있는 것을 볼 수 있을 정도로 윤기가 흐른다. 반찬은 가게에서 직접 만들고 있으며, 도미 치쿠와를 사용한 덴푸라 등 선어 전문점 특유의 고급스러운 맛이 가득하다.
그 외에도 덴동, 초밥, 생선구이 등도 있다. 또한, 이들 상품을 카운터에서 먹을 수 있는 공간도 등장해 교토의 크래프트 맥주 등 음료와 함께 서서 마시는 것도 OK. 생선을 잘 아는 전문가의 손맛을 부담 없이 즐길 수 있다.
近幸
- 금붕어
- 교토부 교토시 히가시야마구 고조도리 오오하시 히가시하시즈메쵸 1
- 게이한 '시미즈고조역' 4번 출구에서 도보 1분
- Tel.075-531-1333
- 10:00～19:00 ※ 도시락 판매는 11:00～매진 시 종료
- 수・일요일, 공휴일 휴무
-
주차장 없음
- https://www.instagram.com/gojo.kinko/
- 이트인 가능
PHOTO／하타나카 카츠키, TEXT／우리오 토모미
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
