2024】최신! 교토의 인기 양식점 21선
2023.11.13
가라스마오이케 연못 근처 골목 안쪽에 있는 [후쿠야 교토]에서 야마나가의 향토요리를 맛본다.
번화한 산조도리에서 골목 안쪽으로. 메이지 시대에 지어진 마치야의 정취를 살린 [후쿠야 교토]가 올해 2월에 리뉴얼 오픈했다. 다카세 씨가 새롭게 점장이 되어 런치 영업을 시작했다.
오너의 고향이 야마가타이기 때문에 가게의 요리는 야마가타의 향토요리가 중심이다. 점심에도 고기 소바, 육수 소바, 새 중화 등 야마가타의 향토 면류가 인기다. 고기소바는 야마가타의 제면소에서 구입한 굵고 쫄깃한 시골 소바와 진한 육수가 잘 어울린다.
쫄깃쫄깃한 고기 소바 1000엔. 야마가타의 굵은 소바와 닭고기로 만든 쫄깃쫄깃한 차슈가 닭고기와 가쓰오부시 육수에 잘 어울린다.
오이와 가지, 양념, 다시마를 섞은 야마가타의 '다시마'를 두부에 얹은 '다시마노노'500엔과 가게의 스테디셀러인 야마가타의 토속주 '다이센 쥬스이' 800엔을 따뜻하게 데워 먹는다.
현지에서는 겨울에도 '차가운' 고기 소바를 먹는 사람이 대부분이라고 한다. 야마가타의 토속주가 자꾸만 마시고 싶어지는 일품 요리도 준비한다.
후쿠야 교토
- 후쿠야쿄토
- 교토부 교토시 나카교구 산조도리 히가시토인 히가시니시야마치 39
- 지하철 '가라스마오이케역' 5번 출구에서 도보 3분
- Tel.075-251-2900
- 11:00~15:00 (LO/14:30) ※매진 시 종료
18：00～22：00（LO／21：30) - 월, 화요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/fukuyakyoto/
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