시미즈 고조의 [다방「한베에」(茶房「半兵衛」(さぼうはんべえ)]에서...
2023.11.1
교토 기온에서 발견! 정성을 다해 맛보고 싶은 [다카키치]의 오차즈케
［建仁寺］から徒歩3分、［祇園又吉］の姉妹店で、カジュアルに和食を堪能できる ［また吉］がある。
ランチタイムに楽しめるのは、なんとお茶漬け御膳。簡単な食事のイメージがあるお茶漬けだが、料亭の料理人が作る料理とあって味も内容も間違いないしの高クオリティで、訪れる人を驚かせている。
오차즈케 정식 3500엔. 작은 그릇, 모둠 요리, 계란찜, 생선회 등 종류가 다양하다. 회는 절반을 남겨두고 마지막에 나오는 오차즈케에
基本は予約制だが、ごくまれに1800円の定食ランチがゲリラ的に登場することも。他、ランチはミニ会席5000円がスタンバイ。お汁粉やかき氷など甘味での利用も可能だが、来店前に電話で確認がベター。夜は完全予約制でおばんざいコース料理1万2000円とともにお酒が楽しめる。
料理長の杉本さんは三重県出身。調理師学校卒業後、和食ひと筋25年以上。京都の旅館や料理店などで経験を積み、昨年［また吉］の料理長に就任した
또 길
- 또 기치
- 교토부 교토시 히가시야마구 기온쵸미나미사이 570-120 만지빌딩 1층
- 게이한 '기온시조역' 1번 출구에서 도보 4분
- Tel.075-366-5177
- 11：30～15：00
17:30~21:00 - 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/matakichigion/
- 昼は要予約、夜は完全予約制
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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