시미즈 고조의 [다방「한베에」(茶房「半兵衛」(さぼうはんべえ)]에서...
2023.11.1
교토 기온에서 발견! 정성을 다해 맛보고 싶은 [다카키치]의 오차즈케
［겐닌지]에서 도보 3분 거리에 [기온 마타키치]의 자매점으로 캐주얼하게 일식을 즐길 수 있는 [다카키치]가 있다.
점심시간에 즐길 수 있는 것은 바로 오차즈케 밥상이다. 간단한 음식이라는 이미지가 있는 오차즈케지만, 요정 요리사가 만든 요리답게 맛도 내용도 퀄리티가 높아 방문객들을 놀라게 하고 있다.
오차즈케 정식 3500엔. 작은 그릇, 모둠 요리, 계란찜, 생선회 등 종류가 다양하다. 회는 절반을 남겨두고 마지막에 나오는 오차즈케에
기본은 예약제이지만, 아주 드물게 1800엔짜리 정식 런치가 게릴라식으로 등장하기도 한다. 그 외 점심은 미니 가이세키 5000엔이 대기 중이다. 국물이나 빙수 등 단맛도 가능하지만, 방문 전에 전화로 확인하는 것이 좋다. 밤에는 완전 예약제로 반찬 코스 요리 1만2000엔과 함께 술을 즐길 수 있다.
주방장 스기모토 씨는 미에현 출신. 요리학교 졸업 후 25년 이상 일식 외길을 걸어왔다. 교토의 료칸과 요리점 등에서 경험을 쌓고 지난해 [다카키치]의 주방장에 취임했다.
또 길
- 또 기치
- 교토부 교토시 히가시야마구 기온쵸미나미사이 570-120 만지빌딩 1층
- 게이한 '기온시조역' 1번 출구에서 도보 4분
- Tel.075-366-5177
- 11:30~15:00
17:30~21:00 - 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/matakichigion/
- 점심은 예약 필수, 저녁은 완전 예약제
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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