PR
2023.10.30
교토 [헤이안진구] 근처에서 발견! 상상을 뛰어넘는 햄버거를 탐구하는 [고기양식 오오타케].
［헤이안 신궁]에서 서쪽으로 걸어서 약 14분. 카운터에 서 있는 오타케 씨는 햄버거를 무척 좋아하던 소년이었다. 성인이 되어 요리사로서 일식, 프렌치, 시가현의 유명 정육점에서 수련한 후, 햄버거를 메인으로 한 고기 양식당을 오픈했다.
매일 연구를 거듭하고 있다는 햄버거는 육질은 물론 생산자의 인품에 반했다는 아이치현 단토산 고원 소와 아이치현산 다와라 돼지고기를 사용한다. 매일 아침 직접 블록 고기를 갈아서 독특한 식감으로 완성한다. 바인더를 전혀 사용하지 않은 육즙이 풍부하고 육즙이 풍부한 햄버거를 마음껏 즐겨보자.
아라비키 햄버그 1300엔. 소뼈를 구워 만든 데미그라스 소스를 뿌린 아라비키 햄버거는 150g, 밥, 국물, 샐러드, 절임, 반찬이 포함된 세트는 1500엔.
고기양식 양송이버섯
- 고기양송이버섯
- 교토부 교토시 사쿄구 니조도리 카와바타 히가시이리 신폰토초 120-2
- 게이한 '산조역' 11번 출구에서 도보 7분
- Tel.075-708-6085
- 11:30~14:00(LO/13:30)
17：00〜22：00（최종입점／20：00、LO／21：00）※매진 시 종료 - 목요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/nikuyoushoku_ootake/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
