2023.10.30
교토 [헤이안진구] 근처에서 발견! 상상을 뛰어넘는 햄버거를 탐구하는 [고기양식 오오타케].
［平安神宮］から西へ歩くこと約14分。カウンターに立つのは、ハンバーグをこよなく愛する少年だった大竹さん。大人になって料理人として和食、フレンチ、滋賀の有名精肉店で修業した後、ハンバーグをメインとした肉洋食店をオープンした。
日々研究を重ねているというハンバーグは、肉質はもちろん生産者の人柄に惚れたという愛知県・段戸産高原牛と、愛知県産の田原ポークを使用。毎朝自分でブロック肉を挽いて、唯一無二の歯触りに仕上げていく。つなぎを一切使わないジューシーで肉肉しいハンバーグを存分に堪能して。
あらびきハンバーグ1300円。牛骨を焼いて作るデミグラスソースを掛けたあらびきハンバーグは150g。ごはん、汁物、サラダ、漬物、おばんざいが付くセットは1500円
고기양식 양송이버섯
- 고기양송이버섯
- 京都府京都市左京区二条通川端東入ル新先斗町120-2
- 京阪「三条駅」出口11から徒歩7分
- Tel.075-708-6085
- 11:30~14:00(LO/13:30)
17：00〜22：00（最終入店／20：00、LO／21：00）※売り切れ次第終了 - 목요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/nikuyoushoku_ootake/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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