칼리모찌의 카누레와 어울리는 커피 [커피와 카누...
2023.10.16
기야마치 카페 [float]에서 카모가와 강의 시냇물을 바라보며 계절 한정 밤 파르페를
2023년 4월 7일 open
시조키야초에서 조금 남쪽. 골목 안쪽에 조용히 자리 잡은 교마치야[가모가와 크리에이티브 베이스], 일명 '가모베이스'에서 임차해 운영하는 카페 [float]가 있다. 아름다운 카모가와 강의 경치를 바라보며 여유로운 공간에서 계절 한정 파르페와 치즈 케이크, 구운 과자 등을 즐길 수 있다.
쌉싸름한 사과와 사워크림이 상큼한 타르트 타탄 치즈 케이크 700엔
가게를 운영하는 사람은 푸드 크리에이터이자 사진작가인 마루모토 코나츠 씨다. 대학 재학 중이던 2022년 가을까지 [마메네키 커피]를 운영하다가 여러 사정으로 폐점하고 2023년 4월 [float]로 재출발했다. 치즈 케이크, 건포도 버터 샌드 등의 구움과자나 8월부터 시작한 월별 파르페가 인기를 끌면서 벌써부터 예약이 어려울 정도다.
10월 한정 밤 파르페 1800엔. 10월에 종료되며, 11월부터는 구운 과자 등 과자 플레이트로 메뉴 변경 예정
마루모토 씨가 지향하는 것은 한 입 한 입 먹는 재미가 있는 파르페다. 은은한 럼 향이 나는 어른스럽고 진한 마론 크림에 차이 풍미의 그라놀라, 바닐라 아이스크림과 바닥에 숨어 있는 배 설탕에 절인 과일이 상큼한 맛을 낸다. 달콤 쌉싸름한 캐러멜 무스도 악센트로 작용한다. 여러 겹으로 겹겹이 쌓인 구조로 한 입 베어 물 때마다 행복감을 느낄 수 있는 메뉴로, 5인분씩 준비돼 있지만 예약하는 것이 좋다.
공유 아틀리에 겸 코워킹스페이스 [가모가와 크리에이티브 베이스]
［가모가와 크리에이티브 베이스]에는 [float] 외에도 다양한 분야의 '만드는 사람들'이 모인다. 매달 다양한 대관 영업이 개최되고 있는 지금 가장 핫한 장소로 놓치지 말자.
float
- 플로트
- 2023년 4월 7일 open
- 교토부 교토시 시모교구 텐노초 153 카모가와 크리에이티브 베이스 내
- 한큐 '교토 가와라마치역'에서 도보 4분
게이한 '기온시조역'에서 도보 4분 - 전화: 없음
- 11:00~17:00(LO/16:30)
- 영업일은 공식 인스타그램에서 확인 가능
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/float_from_/
- 예약이 더 낫다
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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