
2024】최신! 교토의 인기 양식점 21선
2023년 5월 10일 open
육수를 활용한 일품 요리와 조림 요리를 즐길 수 있는 가게가 올해 5월 시조가라스마에 오픈했다. 마치야를 개조한 차분한 분위기의 가게에서 엄선된 고기 요리와 철판 요리를 맛볼 수 있다.
붉은색 조림 580엔. 정성껏 끓인 수제 곱창 조림은 중독성 있는 맛이다.
극한 육수 조림 3종 800엔. 엄선된 재료로 정성껏 우려낸 육수로 끓여낸 모듬 요리. 내용은 매일 바뀝니다.
명물인 붉은색 조림은 맛이 잘 배인 곱창이 부드럽고 부드럽게 끓여져 술이 절로 넘어가는 일품이다. 또한, 가쓰오부시와 다시마를 황금 비율로 배합한 육수를 사용해 한 입 베어 물면 감칠맛이 넘쳐나는 극육수 조림은 이곳의 자랑이다.
그 밖에도 명물 돈피샤 돈테키 1800엔, 돈피샤 오리지널 사와 600엔 등 인기 메뉴도 빼놓을 수 없다. 앞으로의 쌀쌀한 계절에 딱 맞는, 활용도 높은 가게다.
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
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