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도미 회를 직접 만든 육수 간장에 담가 밥 위에 얹어 먹는 에히메 우와지마 명물 도미 덮밥을 즐길 수 있는 가게. 눈앞에 나오는 것은 도미밥이 아니라 도미회, 진한 계란, 양념인 줄기 고추냉이가 담긴 옥수수가 담긴 상자다. 먼저 회를 다시마 간장에 담가 그대로 맛본 후, 회와 다시마 간장을 밥 위에 얹어 한 입 먹는다.
이것만으로도 충분히 맛있지만, 계란을 얹으면 고급스러운 계란 덮밥이 된다. 올해 7월에 [교토 데라마치 도미메시 마키]를, 10월에는 도쿄에 출점하여 도미메시 팬이 급증하고 있다.
도미밥 정식 2200엔. 우와지마 명물인 도미밥은 에히메현산 풍수란과 에히메현산 참돔을 사용. 회와 다시 간장, 계란이라는 심플한 구성.
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