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2023.10.23
쥬조오미야에 생긴 [멘스타무・라키]에서 닭갈비 베이스의 진하고 담백한 한 잔을!
2023년 7월 17일 open
라멘 전문 도매업체에서 영업을 하던 주인과 오랫동안 라멘집에서 일한 오쿠 씨가 따뜻하게 맞아주는 가게. 이곳에서 즐길 수 있는 것은 닭 육수를 베이스로 한 라멘. 깔끔한 맛이 특징인 토리 간장 라멘, 진한 국물이 특징인 토리 백탕, 담백한 맛의 토리 소금 라멘, 마제소바 등 4종류가 준비되어 있다.
토리 간장 800엔. 닭고기 수프에는 간장에 넣은 가쓰오부시의 감칠맛과 닭기름에 첨가한 야채의 단맛이 어우러져 담백하면서도 깊은 맛이 나는 수프가 완성된다. 면은 [麺屋棣鄂]의 가는 스트레이트 면, 토핑은 차슈, 파, 가쓰오부시로 심플하게 구성했다. 독자적으로 개발한 유자 칠미로 맛의 변화를 추천한다.
간판 메뉴인 토리 간장 라멘은 간장 대신 가쓰오부시를 넣고, 닭기름에 야채의 단맛을 넣어 깊은 국물 맛을 낸다. 밤에는 술집으로 일품 요리도 등장한다.
미니 파 소금 차슈 덮밥 250엔. 라멘 국물을 부어 먹으면 그 맛이 더욱 돋보인다.
점주 무라시로 마사히로 씨. 트럭 운전사, 라면 가게 근무, 라면 도매 전문업체 등을 거쳐 올해 라면 가게를 창업했다. 개인적으로는 4자녀의 아빠.
면스타무・럭키
- めんスターむ・럭키
- 2023년 7월 17일 open
- 교토부 교토시 미나미구 니시쿠조모리혼마치 18
- 긴테쓰 '쥬조역'에서 도보 7분
- 전화: 없음
- 11:00~14:30
18:00~21:00 - 일요일 휴무
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금연석 없음 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/men_star_mu.lucky/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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