
[2022] 교토에서 먹을 수 있다! 인기의 고구마 스이...
1mm 비단실 자색고구마와 아이스크림 1400엔. 실타래처럼 섬세한 직경 1mm 정도의 자색고구마 페이스트와 진한 바닐라 아이스크림의 궁합이 일품이다. 주문 후 눈앞에서 자색고구마가 샤워하듯 쏟아져 나오는 광경은 SNS에서도 화제가 되었다.
2023년 2월 24일 open
극미숙성 군고구마 전문점 [아이마 삐삐.] 입니다. 극미숙성 군고구마는 고구마를 수확한 후 3개월 동안 온도 13도, 습도 85% 이상의 환경에서 숙성시켜 전분을 당화시킨 것이다. 저온에서 천천히 구운 고구마의 당도는 무려 50도 이상으로, 강한 단맛과 촉촉한 식감, 넘치는 꿀이 특징이다. 군고구마는 물론 군고구마 브륄레, SNS에서 화제가 되고 있는 1mm 비단실 자색고구마와 아이스크림 등 극蜜 숙성 군고구마를 사용한 고구마 디저트를 마음껏 즐길 수 있다.
후시미이나리점은 후시미이나리역과 [후시미이나리타이샤] 사이에 위치해 있어 관광 도중에 부담 없이 들릴 수 있다. 군고구마를 이미지한 귀여운 인테리어의 가게 안에는 벤치도 있어 이트인(eat-in)이 가능한 것도 장점이다.
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