
겐지 정원이 아름다운 시식부의 저택 터 [루산지], 겐지 씨가 생전에 살았던 ...
카레 1500엔~. 사진은 멕시코 카레로 카카오와 참깨를 볶은 향신료가 들어간 멕시코 유럽식 카레에 멕시코식 돈까스를 토핑한 메뉴. 아보카도 케랄라 포타쥬를 곁들여 먹는다.
교토 고쇼 옆, 골목 안쪽에 숨어있는 은신처 같은 헌옷&카레 가게. 원래 [나투레미안 스파이스 카레]였던 곳을 임대로 카레를 팔던 주인 요시토 씨가 인수하여 염원하던 가게를 오픈했다.
인도, 태국, 우크라이나 등 어느 나라를 테마로 역사와 식문화를 조사해 즉석에서 만든 오리지널 카레를 제공하는데, 2주마다 레시피가 바뀌고 기록하지 않기 때문에 같은 카레는 두 번 다시 등장하지 않는다.
앞으로는 나라뿐만 아니라 도시와 사람에 초점을 맞춘 카레도 만든다고 하니, 메뉴는 SNS에서 확인해보자. 그날의 카레에 어울리는 오리지널 칵테일도 추천한다.
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