2023.9.6
교토 북부의 교단고에서 찾았다! 향신료의 자극으로 고향에 활력을 불어넣는 [THE SPICE Co.]
2021年5月2日 open
大正時代に建てられた木造三3階建は、祖父母が営んでいた元料理旅館。コロナで沈む故郷を元気に！と少しでもみんなの刺激になれるようにと、大阪でアパレル店を営んでいた店主・柴田さんが2021年にUターン。
洋服の次に好きな、スパイスカレーの店を開店させた。
「圧倒的に美味しい」と柴田さんが太鼓判を押す京丹後コシヒカリを囲むのは、ダシが香る辛さ控えめが基本のスパイスカレー。定番チキンカレーと週替わりのカレー3種を合わせた4種から、1種だけでも、好みの種類をあい掛けするのも可能。
定番チキンカレーを含む4種に、チーズ、半熟卵、ガイヤーン、ガーリックシュリンプをトッピングしたザ・スパイス・スペシャル1900円、パクチー＋220円
次の目標は、キッチンカーで全国各地を巡ることなのだそう。
THE SPICE Co .
- ザ・スパイスカンパニー
- 2021年5月2日 open
- 京都府京丹後市久美浜町3179
- 丹鉄「久美浜駅」から徒歩7分
- Tel.050-1176-2708
- 11：00～15：00（LO／14：30)
17：00～20：00（LO／19：30）
土・日曜、祝日11：00～20：00（LO／19：30） - 목요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 駐車場有（市営無料駐車場）
- https://www.thespice.jpn.com/
- PHOTO／하타나카 카츠키요, TEXT／다테하라 리호
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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