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2023.8.24
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Organic Café 텐토무시라타케 셰프의 변덕 세트

구운 야채, 제철 야채 수프(옥수수), 밥에 넣은 당근도 '무당벌레 밭'에서 재배한 것이다. 셰프의 변덕 세트 1380엔

경단고원의 [Organic Café 텐무시바타케]는 흙을 만드는 것부터 직접 만든다.

1년 내내 수확할 수 있는 채소는 100종류 정도! 낙엽과 풀, 해초를 모아 퇴비를 만들어 7헥타르의 광활한 땅에서 유기농 채소를 재배하는 [우메모토 농장]이 운영하는 카페다.

Organic Café 텐도무시라타케의 내부 모습

잘 자란 채소는 지역 초등학교의 급식이 되기도 하고, 교토 시내의 식료품점으로 운반되는 것도 있다. 한편, 너무 구부러진 호박이나 부러진 당근 등은 카페 스태프들이 창의력을 발휘해 점심 메뉴로 변신시킨다.

Organic Café 텐토무시라타케의 모습

흙 만들기, 채소 만들기, 된장 만들기 워크숍, 10월에는 매년 인기 있는 고구마 캐기 등의 체험도 할 수 있으니 자세한 내용은 웹사이트를 참고하자.

Organic Café 텐무시바타케

Organic Café 텐무시바타케

  • 오가닉 카페 텐무시바타케
  • 교토부 교단고시 야에이쵸 구로베 441
  • 청신고등학교 앞 버스정류장에서 6분
    JR '봉산역'에서 차로 11분
  • Tel.0772-60-8673
  • 11:00~15:00(LO/14:00)
    18:00~21:00(LO/20:00)
  • 목-금요일 휴무, 9월1일~7일 휴무
  • 전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 6대
  • https://www.instagram.com/tentoumushi_batake/
  • 저녁은 예약 필수(5명 이상)
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
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