
2023년 4월 28일 open
빙수에 대한 집념을 가진 가게가 올해 4월에 탄생했다. 간판 메뉴인 소고오리는 아무것도 뿌리지 않은 얼음과 수제 호박당, 미네랄 바다소금을 기본 세트로 14가지 수제 소스를 자유롭게 주문해 커스텀하는 스타일이다.
기본 맛인 말차, 망고 외에도 반쇼 와인 소스, 아마존 카카오 초콜릿 소스 등 어른들이 좋아하는 맛도 준비되어 있다. 다양한 소스와 토핑을 시도해보고 좋아하는 맛을 찾아보자. 같은 건물에 있는 [Paint cafe]에서도 주문할 수 있으며, 10월 중순부터는 수프 카레도 등장해 빙수+α의 즐거움도 더해진다고 한다.
소오리 기본 세트 750엔에 아마존 카카오 초콜릿 소스 220엔, 허니 너트 300엔으로 커스텀. 먼저 얼음을 그대로 맛본 후 호박꿀과 미네랄 바다소금을 뿌려서 드세요!
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