"내추럴 와인을 처음 접한 것은 15년 전쯤인 것 같아요. 이렇게 섬세하고 싱그러운 와인이 이 세상에 존재할 줄은 몰랐습니다. 처음 마셨을 때의 감동이 지금도 잊혀지지 않습니다."라고 가게 주인인 마츠우라 씨는 말한다.

자연환경과 마시는 사람에 대한 존중을 담아 만든 개성 넘치는 내추럴 와인은 프랑스산 위주로 한 잔 900원~15시 오픈, 22시 라스트 오더로 다양한 계층의 사람들이 부담 없이 들릴 수 있는 영업 스타일도 건전하고 고맙다.

"앞치마라는 프랑스어에는 '박차', '동력의 계기' 등의 뜻이 있다고 한다. 소박한 수다를 떨면서 작은 요리를 안주 삼아 와인을 마신다. 그런 여유로운 시간이 내일의 활력소가 되었으면 좋겠습니다."라고 마츠우라 씨는 말한다. 조만간 와인과 어울리는 코스 요리에도 도전하고 싶다고 한다. 내추럴 와인과 와인 애호가를 사랑하는 점주의 앞으로의 행보에 주목하고 싶다.

éperon
앞치마
2023.3.30open
교토부 교토시 사쿄구 니오몬도리 카와바타도리 히가시리 손바시쵸 18-4
게이한 '산조역' 12번 출구에서 도보 2분
Tel.075-600-9200
15：00～22：30（LO／22：00)
수요일, 첫째, 셋째 화요일 휴무
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
https://www.instagram.com/eperon_kyoto/
PHOTO／타카미 타마요시, TEXT／다테하라 리호