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2023.8.25
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카라스마에 생긴 심야 3시까지 영업 [스탠드 술집 스템] [스탠드 술집 스템

2023年3月6日 open

[スモーク&グリル ロータス]と[炭火焼×ワイン チャコール]の系列店が、2店舗と同じく四条烏丸から徒歩圏内にオープン。椅子または立ち飲みが選べるカウンター奥で調理するのは、[スモーク&グリル ロータス]で経験を積み、立ち飲み店の夢を実らせた辻野さん。

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「夜中3時まで開いているので、飲食店にお勤めの方が立ち寄ってくださることも多いですよ」と、料理人仲間を癒やしている。

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焼レンコンのミモレットチーズがけ650円。オリーブオイルで焼いたレンコンに、濃厚な味わいのミモレットを掛けた一品。ハイリキレモン650円

味噌ダレと黄身を混ぜながら食べる焼餃子、醤油ならぬ出汁漬けうずら卵など想像のちょっと先ゆくアテと、爽快なハイリキレモンで暑さを吹き飛ばしたい。

スタンド酒場ステム

  • スタンドさかばステム
  • 2023年3月6日 open
  • 京都府京都市下京区四条通新町西入ル郭巨山町30 2F 
  • 한큐 '카라스마역'에서 도보 3분
  • Tel.075-223-8733
  • 19:00〜翌3:00(LO/翌2:00)
  • 화요일 휴무
  • 전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
  • https://www.instagram.com/susususu_stem/
  • PHOTO/나츠미 타카, TEXT/다테하라 리호
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