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2023.8.25
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카라스마에 생긴 심야 3시까지 영업 [스탠드 술집 스템] [스탠드 술집 스템

2023년 3월 6일 open

[스모크&그릴 로타스]와 [숯불구이×와인 숯불]의 계열점이 두 점포와 마찬가지로 시조카라스마에서 도보권 내에 오픈했다. 의자 또는 서서 먹을 수 있는 카운터 안쪽에서 조리하는 것은 [스모크&그릴 로터스]에서 경험을 쌓고 서서 먹는 가게의 꿈을 이룬 츠지노 씨다.

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"새벽 3시까지 영업을 하기 때문에 음식점에 근무하는 분들이 자주 들러주시는 편이에요."라며 요리사 동료들을 위로하고 있다.

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구운 연근에 미모렛 치즈를 얹은 연근구이 650엔. 올리브 오일로 구운 연근에 진한 맛의 미모렛을 얹은 일품. 하이리키 레몬650엔

된장 양념과 노른자를 섞어 먹는 군만두, 간장이 아닌 육수에 담근 메추리알 등 상상을 초월하는 아테와 상큼한 하이리치 레몬으로 더위를 날려버리고 싶다.

스탠드 술집 스템

  • 스탠드 사카바 스템
  • 2023년 3월 6일 open
  • 교토부 교토시 시모교구 시조도리신마치 니시이리루 궈코야마쵸 30 2층
  • 한큐 '카라스마역'에서 도보 3분
  • Tel.075-223-8733
  • 19:00~익일 3:00(LO/익일 2:00)
  • 화요일 휴무
  • 전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
  • https://www.instagram.com/susususu_stem/
  • PHOTO/나츠미 타카, TEXT/다테하라 리호
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