2023.8.17
통 토마토와 모짜렐라 치즈 리조또 1500엔은 이전 후 새롭게 선보이는 명물, 삶은 후 식힌 토마토와 치즈, 바질 소스가 조화를 이룬다.
가와라마치 산조에 [이탈리안 술집 COVO]가 이전 오픈!
2023년 3월 16일 open
시치 씨와 가미무라 씨 두 사람이 운영하는 이탈리안 바. 올해 이전하여 카운터와 테이블석을 갖춘 넓은 가게로 이전했다. 그럼에도 불구하고 도로변에 있으면서도 안쪽에 위치한 가게 구조와 인테리어, 반 지하에 있는 테이블석 등, 은신처라는 뜻의 'COVO' 같은 분위기가 감돈다.
COVO 추천 전채 모둠 10종 2400엔. 송로버섯 달걀, 고등어 리에토, 카르파초, 소금 누룩에 절인 닭가슴살 햄 등 호화로운 라인업.
전채 모둠, 숯불에 구워 맛을 살린 고기와 수제 소시지, 신메뉴인 뚝배기 리조또 등 다양한 요리들은 하나같이 정성을 다해 만든 것이 눈에 띈다.
물론 술안주로도 안성맞춤이라서 자기도 모르게 과음하게 될 것 같다. 와인은 내추럴 와인도 잔으로 준비되어 있으며, 3300엔부터 시작하는 저렴한 병 와인도 준비되어 있다.
이탈리안 주점 COVO
- 이탈리안 사카바 코보
- 2023년 3월 16일 open
- 京都府京都市中京区恵比須町534-33
- 지하철 「교토시청 앞역」에서 도보 4분
- Tel.075-255-1527
- 16:00~24:00(LO/23:00)
- 화요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kyoto_covo2014/
- PHOTO／마나베 코타로, TEXT／이타쿠라 엥코
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