
장어 한 마리 5280엔. 고소하고 살이 두툼하고 기름기가 많은 큰 장어가 한 마리 통째로 들어 있다.
창업 90년이 넘는 장어 도매상이 운영하는 [우나기 사대 기쿠가와]는 장어 도매상이다. 수많은 장어 요리 전문점에 장어를 도매하는 장인의 안목으로 엄선된 엄선된 재료를 사용하고 있다. 한 마리가 통째로 들어간 명물 장어는 껍질을 고소하게 구워도 살이 쪼그라들지 않을 정도로 육질이 두툼하고, 바삭한 껍질과 부드러운 살, 입안에서 부드럽게 퍼지는 기름이 참을 수 없을 정도로 맛있다.
교토역과 직결된 빌딩 11층에 위치한 포르타점에는 캐주얼한 테이블석 외에 개인실도 준비되어 있어 친구들과의 식사부터 접대까지 다양한 상황에 대응할 수 있는 것이 장점이다. 테이크아웃도 갓 구운 상태로 제공하고 있어 집에서도 부담 없이 맛볼 수 있다.
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