기야마치에 있는 [교토 요리 우메무라]에서 정갈한 교토 가이세키 요리를 오감...
2023.7.25
아이가케 1200엔, 매콤한 맛볼 150엔. 특제 키마와 코코넛 치킨을 얹어 먹는다. 파, 유카리 후리카케가 상상 이상으로 잘 어울려 중독성이 있다.
기야마치에 있는 [카레집 구골]은 의외의 조합을 즐길 수 있다.
먹는 것과 요리를 좋아해 2020년 카레 전문점을 오픈한 점주 데지마 씨. "향신료 카레도 아니고, 집 카레도 아닌 것 같아요. "향신료 카레도 집 카레도 아닌 카레라고 생각한다"고 말하는 데지마 씨가 만드는 카레는 특제 키마, 코코넛 치킨, 새우와 콩의 세 가지 종류다.
특제 키마는 돼지고기 다진 것을 미트 로프처럼 덩어리째로 구운 후 끓이고, 새우와 콩 카레는 두 가지 육수를 활용하고, 밥에는 인도식 스낵과 유카리 후리카케를 곁들이는 등, 모두 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 아이디어가 담겨 있다.
주말 한정으로 판매하는 소고기 호호고기 레드와인 조림 카레도 추천한다.
카레집 구골
- 카레와 구골
- 교토부 교토시 나카교구 가와라마치도리 산조시모루 니시즈메 히가시이리루 다이코쿠초 71-19
- 게이한 '산조역'에서 도보 4분
- 전화: 없음
- 12:00~17:00(LO/16:00)
품절 시 종료 - 목요일 휴무, 매월 21일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/googol.sanjo.curry/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
