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2023.7.31
요시다산 근처에 있는 [蕩 toro]는 사람들이 모이는 장소입니다.
완만한 경사가 계속되는 언덕길 중간중간에는 지역 주민들이 인사를 나누거나 서서 이야기를 나누기도 한다. 그런 가구라자카의 따뜻한 풍경을 되찾고자 커뮤니티 카페를 시작한 미야나가씨. 전쟁 이전부터 담배 가게를 운영하던 남편의 집을 직접 개조해 차고로 사용하던 집을 개조했다. "40년 전만 해도 여러 가게가 늘어서 있어서 이 언덕에서 생활에 필요한 모든 것을 해결할 수 있었다고 해요. 남편의 증조할머니와 외할머니가 가게 앞에 앉아 지역 주민들을 가족처럼 보살펴 주셨어요. 그런 곳을 되살리고 싶어요"라고 말했다.
햄버거 600엔. ［고기 돌다리]의 갈은 고기를 사용한 패티의 육질과 케첩의 산뜻한 맛이 좋다. 음료는 세트로 100엔 할인!
카페에서는 오랜 친구이자 음식 경험이 풍부한 츠키지 씨가 요리를 담당한다. ［고쿠노이시바시]의 다진 고기와 동네 빵집의 흰 빵을 사용한 햄버거, 음식물 쓰레기 문제를 해결하는 [사이키쇼텐]에서 구입한 야채 파스타 등을 제공하고 있다.
오늘의 카레 1200엔에는 샐러드와 커피 또는 홍차가 함께 제공된다. 사진은 버터 치킨 카레
"월요일 저녁은 요리할 엄두가 나지 않아 도움이 되네요~"라며 오반자이 테이크아웃도 호평을 받고 있다고 츠키지 씨는 말한다.
현재 카페 영업일이 아닌 화~목요일에 대관을 원하는 사람을 모집 중이다. "잘하는 일, 하고 싶은 일에 한 걸음 내딛는 데 꼭 이용해주세요"라며 웃는 두 사람은 이미 동네 어르신과 초등학생들에게도 인기 만점이다.
蕩 toro
- 토로
- 교토부 교토시 사쿄구 요시다시모노오지쵸 45-31
- 버스 정류장 '킨에도리'에서 도보 9분
- Tel.075・771・5003
- 11:00~14:30
16:00~21:00 - 화~목요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/toro_kyoto/
- PHOTO／타카미 타마요시, TEXT／다테하라 리호
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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