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2023.7.14
교토 시청 근처에 생긴 싱가포르 약선 수프 전문점 [BOO BOO BAKKUTTEH].
2023년 4월 16일 open
市役所裏、寺町通りにある［Bighand Bros.Beer］と［DRIP&DROP COFFEE SUPPLY］の奥にシンガポールやマレーシアで親しまれているソウルフードのバクテー専門店がオープン。バクテーとは豚の骨付き肉を薬膳と醤油のスープで煮込んだ料理のことで、現地ではお酒を飲んだ後の〆や夜勤明け労働者が朝食に食べることが多い料理だそう。
스페어 립 스프 세트 1400엔. 박테, 밥, 볶은 채소, 양념, 기름조각이 포함되어 있다. 수프는 리필도 가능하다.
이곳에서는 정식과 단품 모두 하루 종일 바쿠테를 즐길 수 있으며, 단품으로는 뼈가 있는 고기 외에도 간과 곱창을 사용한 수프도 준비되어 있다.
밥이나 직접 만든 기름조각을 수프에 찍어 먹거나 자매점의 수제 맥주와 함께 곁들여 먹는 것도 추천한다.
BOO BOO BAKKUTTEH
- 부부박테
- 2023년 4월 16일 open
- 교토부 교토시 나카교구 데라마치도리 니조시모루 에노키초 99-1
- 지하철 「교토시청 앞역」에서 도보 3분
- Tel.075-211-1511
- 12:00~22:00(LO/21:00)
- 수요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/booboobakkutteh
- PHOTO/타카미 타사유키, TEXT/노무라 마호
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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