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2023.7.11
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sola

류바바 육각에 생긴 [spice stand sola]의 월별로 바뀌는 향신료 카레의 세계

2022년 7월 1일 open

벨기에 맥주와 유럽풍 요리인 [키키시라즈]는 낮에도 영업하는 인기 있는 스파이스 카레 전문점이다. 점주인 아키야마 씨가 이 길을 걷게 된 계기는 전 직장이었던 비건 카페 [mumokuteki]에서 향신료와 허브를 조합하는 즐거움을 알게 된 것이 계기가 되었다고 한다.

sola_main

스리랑카 카레 2종 1400엔. 블랙 시마초 카레와 스리랑카 고등어 카레를 섞어 만든 카레. 팍치 토핑은 +100엔.

채소, 생선, 버터치킨 등 메뉴는 월별로 바뀌며, 기본 메뉴는 1종 900엔~이다. 코코넛을 뿌린 듯한 삼볼, 청양고추를 사용한 데빌 연골 등 6가지 반찬을 바스마티 라이스에 섞어 먹는 스리랑카 카레는 1종 1200엔~이다.

sola_interior

여름에는 차가운 카레나 카레 이외의 향신료 요리도 고민 중.

SPICE STAND SOLA

  • 스파이스 스탠드 솔라
  • 2022년 7월 1일 open
  • 교토부 교토시 나카교구 야나기바바도오리 롯카쿠시모루 이츠츠츠야쵸 400-1 플라네시아 빌딩 3층
  • 한큐 '가라스마역'에서 도보 5분
  • 전화: 없음
  • 11:30~14:30(LO)
  • 부정기 휴무
  • 전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
  • https://www.instagram.com/spice_stand_sola/
  • PHOTO/타카미 타마요시, TEXT/다테하라 리호
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