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2023.7.29
다카쓰지 미유키쵸의 [다카쓰지 요시이치]에서 오늘 밤의 기분에 따라 일품요리와 단품요리를 조합해 보세요.
2023년 3월 28일 open
난젠지와 긴자의 유명 가게를 거쳐 [枝魯枝魯]에서 연마를 쌓은 후, 오너인 에다쿠니 씨의 격려로 독립한 가게 주인 사와이씨. 정성껏 모은 오리베야키 그릇에 담는 것은 고급 식재료에 의존하지 않고 정성껏 만든 비일상적인 일품이다.
일품요리 2300엔의 내용은 매일 바뀐다. 이 날의 회는 갯장어 서리구이와 도미 다시마 무침의 2가지 모둠. 히스이나와 유바의 참깨 식초 무침, 국물은 장어 히로스와 에다마메를 갈아 얹은 국물.
먼저 일품요리로 속을 달래고 숯불에 구운 장어, 오리고기 등 단품 요리를 주문한다. 영하 5도까지 냉장 관리되는 사케 와인셀러도 있으니 SNS로 예약해두자.
오리 산초구이(하프 사이즈) 1100엔. 촉촉하게 구운 오리고기에 팔각의 신맛과 쓴맛, 알갱이와 가루 산초가 어우러져 향기로운 한 접시가 완성됩니다.
다카쓰지 요시이치
- 다카쓰지 카스이
- 2023년 3월 28일 open
- 교토부 교토시 시모교구 다카츠지도리 고코우치쵸 니시이리루 챠마야쵸 233 별관 II번관 102
- 한큐 '교토 가와라마치역'에서 도보 5분
버스 정류장 '가와라마치 마쓰바라'에서 도보 4분 - 전화번호 비공지
- 17:00~23:00
토, 일, 공휴일 16:00~23:00 - 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/takatsuji_kasui/
- 예약이 더 낫다
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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