
니조의 인기 가게가 이데가와에서 재출점 [교토 치즈케이크 박물관...
(왼쪽) 캐러멜라이즈 후 표면에 말차를 듬뿍 뿌려 더욱 달콤하고 어른스러운 맛으로 완성한 크렘브륄레 도넛 교토 450엔 (오른쪽) 도넛 가운데에는 커스터드가 듬뿍 들어 있다. 눈앞에서 캐러멜라이즈하여 완성해 주는 크렘브륄레 도넛 350엔
2022년 7월 10일 open
크렘브륄레 도넛 전문점 [Brulee Kyoto] 2호점이 아라시덴 아라시야마 역 구내에 오픈. 이곳에서는 먹방하기에 안성맞춤인 3종류의 크렘브륄레 도넛이 대기하고 있다.
도넛의 베이스가 되는 반죽은 100% 유기농 두유를 사용한다. 계절에 따라 두유 배합을 바꾸거나 독자적인 제법으로 기름지지 않게 튀기는 등, 볼륨감이 있으면서도 가볍고 무겁지 않은 것이 특징이다.
크렘브륄레 도넛 위에 바닐라 아이스크림을 얹었다. 양이 많지만 맛있게 먹을 수 있는 아라시야마점 인기 1위 도넛, 크렘브륄레 도넛 아이스 550엔
그리고 도넛의 구멍을 막듯이 커스터드 크림을 듬뿍 채우고 과립 설탕을 뿌려 캐러멜라이즈한다.
후후, 바삭바삭, 쫀득쫀득의 삼박자가 매력적인 도넛이다.
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