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2023.5.1
300년 이상 이어온 전통 화과자 가게 [이세겐로쿠 다치바나나야 본점] / 산조 호리카와
1708년 초대 이세야 겐로쿠가 창업한 이래 300년 이상 이어져 온 이세야 겐로쿠는 2022년 기온 축제에서 다시 순행하는 다카야마의 '먹을 수 있는 지마키'를 담당할 정도로 지역에서는 유명한 노포다. 장인이 직접 구운 빵 껍질에 팥소를 넣은 겐로쿠야키와 검은콩과 설탕만으로 만든 검은콩 앙금을 사용한 만두와 킨츠바를 판매하는 인기 가게다.
본점 한정의 본わらび餅도 나고야나 와카야마 등 멀리서 구매하러 오는 팬이 많은 일품. 과거 기온 축제에서 임시로 판매하기 시작했을 때는 상온에서 먹는 쫄깃쫄깃한 떡이었다고 한다. 지금은 녹아내리는 식감으로 차갑게 먹는 스타일로 진화했다. 깊게 볶은 흑수소 콩가루의 풍미에 입맛을 돋운다.
본고사리 떡 378엔. 맛에 대한 고민이 겹겹이 쌓여있는 냉채로 먹는 고사리 떡
이세 겐로쿠 타치바나야 본점
- 이세겐로쿠 다치바나야 본점
- 교토부 교토시 나카교구 산조도리 호리카와히가시히가시즈메쵸 16
- 지하철 '니조성앞역'에서 도보 6분
- Tel.075-221-1912
- 9:30~17:30
토요일 9:30~16:00 - 일요일, 공휴일 휴무
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주차장 없음
- https://www.kyowagashi.jp/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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