2023.4.16
왼쪽부터 초코칩이 들어간 살짝 달콤한 브리오슈 반죽에 코코아 소보로의 바삭함을 더한 쇼콜라 281엔. 쫀득쫀득한 프랑스 빵 반죽과 고소한 호두의 풍미를 즐길 수 있는 호두 루스틱 227엔. 세미 하드한 반죽을 사용한 소금 버터빵에 팥소를 넣은 '소금 버터빵(팥소 포함)' 205엔.
야하타에 있는 [빵공방 mitten]은 지역 주민들에게 사랑받는 따뜻한 공간입니다.
2022년 12월 12일 open
독립 후 4년을 보냈던 히가시오사카시에서 이전하고, 가게 이름도 [산크빵]에서 [mitten]으로 바꿨다. 새로운 땅에서 새로운 마음으로 빵을 굽기 시작한 점주 호시노 씨.
구운 카레빵, 소금버터빵과 같은 식사류, 시나몬롤, 데니쉬, 디저트류 등 총 40~50종류의 빵을 혼자서 항상 40~50개 정도를 만들어 구워낸다. 그중에서도 팬이 늘고 있는 것은 3종류의 밀가루를 섞어 저온에서 장시간 발효시키는 프랑스 빵 등 하드 계열이다.
"프랑스 빵을 좋아하는 어르신들이 오시면 왠지 모르게 기분이 좋다"고 말하는 호시노 씨 부부의 솔직한 성격도 다시 찾고 싶게 만드는 이유다.
빵공방 mitten
- 빵공방 장갑
- 2022년 12월 12일 open
- 京都府八幡市男山泉18-13-106
- 버스 정류장 「쿠스노키 초등학교」에서 도보 5분
- Tel.075-874-3887
- 8:00~18:00※매진 시 종료
- 월, 화요일 휴무
- 이트인 불가
-
주차장 1대
- https://www.instagram.com/mitten_bread/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
