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2023.5.12
［교토 유바 미타히사 기요미즈점]에서 개성 넘치는 교토 유바를 먹어보자!
2023년 1월 23일 open
다이쇼 9년 창업 이래 100년 이상 교토역 근처에서 유바 제조와 소매를 해온 [미타히사]가 첫 번째 음식점을 오픈했다. '아직 유바의 매력을 모르는 사람들에게 유바의 팬이 될 수 있도록' 점심시간에는 유바를 맛볼 수 있는 밥상을 제공한다.
교토 유바 와규 정식 3480엔. 앞의 세 가지 모둠은 펌가미, 고쿠미, 소마키 유바이다. 메인인 로스트 비프는 구로게와규의 희귀 부위인 이치보 부위를 사용했다. 흰밥은 500엔을 추가하면 유바 덮밥으로 변경 가능. 11:30~15:00(LO)의 런치 메뉴.
막이 생기자마자 떠먹는 펌가미 유바의 걸쭉함, 특별한 두유로 만든 초박형 유바를 겹겹이 쌓은 극미 유바의 진함, 가쓰오부시 육수를 넣은 소마키 유바의 탄성 등 각각의 개성을 비교하며 맛볼 수 있다.
미타히사 소프트 각 400엔. 두유, 우유 베이스의 말차, 두유&말차 믹스 3종류 중에서 선택할 수 있다. 단맛이 절제된 오리지널 소프트
테이크아웃 메뉴로는 소이라떼, 미타히사 소프트 아이스크림 외에도 쿰가미 유바, 교유바 칡뿌스 등 개성적인 메뉴도 있다.
교유바 미타히사 기요미즈점
- 교유바미타큐 기요미즈텐
- 2023년 1월 23일 open
- 교토부 교토시 히가시야마구 시미즈 4-150-3
- 버스 정류장 '시미즈도'에서 도보 2분
- Tel.075-533-7676
- 10:00~18:00
- 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/mitakyu_kiyomizu/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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