
정통 프랑스 요리를 기본으로 최신 기법을 도입한 요리를 만날 수 있는 호텔 다이닝. 런치의 하프 뷔페는 메인 1가지 선택에 전채요리, 샐러드, 파스타, 디저트 등 약 25가지의 뷔페가 포함된다. 메인 추천 메뉴는 올 봄에 등장한 마이즈루항에서 들어오는 신선한 생선을 주재료로 한 부야베스를 추천한다. 개인실에서도 뷔페를 이용할 수 있어 파티나 접대에도 편리할 것 같다. 시간 제한이 없어 느긋하게 시간을 보낼 수 있는 것도 장점이다.
모든 요리는 풍화 런치 하프 뷔페 3400엔(토, 일, 공휴일 3800엔)의 메인 요리 중에서 선택할 수 있는 교토 마이즈루항 직송 활어 부야베스(+500엔)를 선택한다. 생선의 맛을 살린 향긋한 수프
모든 요리는 풍화 런치 하프 뷔페에서 선택할 수 있는 메인 요리 중 생햄과 치즈로 감싼 치킨 커틀릿은 닭가슴살을 치즈로 감싼 육즙이 풍부한 일품이다.
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