
[2023] 교토에서 맛볼 수 있는 추천 정통 중화요리 7선
수제 면은 매끈매끈한 면발이 특징인 얌피(특제 중국식 냉면) 680엔. 매콤한 소스와 궁합이 좋아 한 번 먹으면 중독성이 있다.
유학을 계기로 일본에 온 아오야마 씨 가족에 의한 포장마차 요리를 제공하는 이곳. 교토에서 일본어를 공부하고 간호사로 일했던 아내와 요리를 담당하는 남편이 따뜻하게 맞이해 준다. "손님의 99%는 중국인이에요"라는 아내의 말처럼, 가게 안은 인근 학교에 다니는 유학생 등 고향의 맛을 찾아 온 중국인들로 항상 붐빈다.
특히 인기 있는 것은 우한에서 사랑받는 매콤한 오리 요리다. 좋아하는 부위를 대량으로 구입하는 사람도 많다고 하는데, 날에 따라서는 품절이 되는 경우도 있다고 한다. 먹기 쉬운 닭날개 등으로 도전해 보자.
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