
딤섬 3종 세트 748엔. 새우 찐만두, 표고버섯 슈마이, 벚새우 부추 찐만두가 한 접시에 담겨 있어 1인 1접시씩 꼭 주문하고 싶다.
2022년 10월 14일 open
산조카이 상가에 홍콩인 딤섬 전문점 [사계]가 탄생했다. 1997년 일본에 건너와 일본 각지의 호텔과 레스토랑에서 오랜 경력을 쌓은 우윤무 셰프가 지휘봉을 잡는다.
바비큐 소스 벌집찜(소고기) 858엔. 감칠맛과 은은한 향신료가 느껴지는 특제 소스로 쪄낸 벌집찜은 탱글탱글하고 감칠맛이 가득하다.
'사계절 내내 많은 손님이 찾아오길 바란다'는 뜻으로 지어진 가게 이름처럼, 개업하자마자 '맛있다'는 소문이 퍼져 가게 안은 항상 북적거린다. 만두피도 팥소도 모두 정성껏 직접 만드는 만두와 슈마이, 본고장에서 공수한 면으로 만든 홍콩 야키소바 등 현지의 맛을 언제든 즐길 수 있다. 또한, 850엔부터 시작하는 점심 정식 메뉴도 부담 없이 즐길 수 있다.
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