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플레인 사워도우, 컨트리 로프 650엔(테 이크아웃은 550엔), 크랜베리와 호두 1200엔(1000엔), 밤과 고구마 1300엔(1100엔)
산주산겐도 동쪽에 위치한 [하얏트 리젠시 교토]. 관내에 있는 [페이스트리 부티크]에서는 레스토랑에서 인기 있는 갓 구운 빵을 비롯해 오리지널 케이크와 초콜릿 등을 판매한다. 스타일리쉬한 이트인 공간에서 취향에 맞는 빵과 음료를 맛볼 수 있는 것도 매력적이다.
건포도빵 600엔
추천 메뉴는 베이커리 셰프가 고집하는 사워도우. 온도와 습도 관리는 물론 한시도 눈을 떼지 않고 마치 아기를 키우듯 정성껏 키운 수제 천연 효모를 사용해 풍미 가득한 맛이 특징이다. 블루치즈를 토핑으로 얹으면 와인과도 궁합이 잘 맞는다.
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