교토 엔마치에 치즈케이크 전문점 [소라오]가 대망의...
2024.5.28
니조의 인기 가게가 이마데가와에서 재출점 [교토 치즈케이크 박물관 파후룸].
2024년 5월 10일 open
니조에서 인기 있는 [교토 치즈케이크 박물관]이 [교토 치즈케이크 박물관 파후에루]로 이마데가와에 이전 오픈했다.
점주인 다케우치 씨가 운영하는 지비요리 및 와인 전문점 [지구의 행복을 꿈꾸는 박]의 매장에서, 이트인에서 즐길 수 있는 치즈케이크 파르페를 판매하기 시작했다.
그동안 테이크아웃 판매를 주로 해왔지만, 매장에서 케이크를 먹지 못하는 것에 미안함과 외로움을 느꼈다는 타케우치 씨는 케이크 판매에 대한 아쉬움이 컸다고 한다.
가게 안에서 먹는다면 치즈케이크의 그 이상의 가능성을 느낄 수 있는 것을 전달하고 싶어 파르페를 제공하게 되었다고 한다.
치즈 케이크 파후에 2750엔. 수제 딸기 시럽을 사용한 치즈 케이크를 토핑으로 얹었다. 백호백차 1430엔
그 마음처럼 하나하나 정성을 들여 만든 파르페에는 제철 과일과 수제 쿠키, 치즈 테린과 수플레 치즈가 풍성하게 담겨 있다. 그리고 글라스 위에는 재료를 고집하는 5가지 종류 중 한 가지를 고른 치즈케이크가 토핑으로 얹혀진다.
대만 차와의 페어링도 즐거움 중 하나이니 카페에서 인기 있는 치즈케이크를 천천히 즐겨보자. 곧 테이크아웃 판매도 시작할 예정이다.
교토 치즈케이크 박물관 파후룸
- 교토 치즈케이크 백화점에서의 파프시트
- 2024년 5월 10일 open
- 교토부 교토시 가미교구 가미타테메이히가시쵸 29
- 지하철 '이마데가와역' 1번 출구에서 도보 4분
- Tel.080-9016-1398
- 11:00~16:00(LO)
- 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/chi__________._____haku/
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