슈가쿠엔에 있는 [라멘토히치]에서 닭의 맛과 튀김장...
2022.12.15
라멘 보통 940엔. 다시마와 고등어의 감칠맛 나는 국물에 고등어 튀김을 띄운 해산물 라멘이 화제!
기타노텐만구 주변에 생긴 일식집의 경험을 살린 해산물 라멘 [나부라].
2022년 8월 8일 open
낚시를 좋아하는 스태프가 붙인 [나부라]는 큰 물고기에 쫓겨 바다 위를 뛰어다니는 작은 물고기 떼를 뜻한다. 큰 물고기가 있다는 징조가 되는 단어. 바다의 길조인 나부라 티셔츠를 입은 스태프가 제공하는 것은 다시마와 고등어 육수 향이 나는 라멘이다.
교토에서 35년간 일식 요리사로 일하며 쌓은 경험을 한껏 응축시켰다고 한다. 남녀노소 누구나 일상적으로 즐길 수 있도록 소금 함량을 낮췄다. 화학조미료를 일절 사용하지 않아 국물을 다 마셔도 가볍게 활동할 수 있는 독보적인 라멘이다. 호평에 힘입어 조만간 야간 영업도 시작할 예정이다.
나부라
- 2022년 8월 8일 open
- 교토부 교토시 가미교구 사사야마치 5-323-2
- 란덴덴「기타노시라메초역」에서 도보 12분
버스 정류장 '가미시치켄'에서 도보 바로 - Tel.075-432-7587
- 11:30～22:00（LO／21:30)
- 월요일 휴무(공휴일인 경우 다음날)
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/nabura.ra_men/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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